Ristorante Villa Tor Carbone Sora Rosa

Il Ristorante Villa Tor Carbone Sora Rosa nasce nel 1900 su desiderio della Signora Rosa Tarani (da qui Sora Rosa).
Dopo tanti anni i discendenti portano aventi la tradizione culinaria a cui lei diede inizio.

Il ristorante si trova immerso nel Parco Archeologico dell'Appia Antica, parco naturale protetto e ben conservato dove si respira ancora l'atmosfera di un tempo, le stesse costruzioni all'interno del ristorante, realizzate in tufo, risalgono proprio ai primi del novecento e a garanzia che il tutto rimanga immutato sovrintende lo stesso Parco dell'Appia Antica che cerca di preservare le bellezze paesaggistiche e le opere murarie. Il ristorante si sviluppa su una superficie di circa 7000 mq, è dotato di due sale con camino completamente distinte e autonome, un parcheggio interno per circa 100 automobili ed un parco dove svolgere feste e ricevimenti all'aperto. Abbiamo diverse possibilità di allestimento per i vostri ricevimenti e veniamo incontro a qualsiasi esigenza.

Anche nei menù la fantasia non ci manca, lavoriamo esclusivamente prodotti stagionali per creare piatti gustosi e genuini, carne pesce e cacciagione, lavoriamo le materie prime ad arte con un'alternanza tra il semplice ed il raffinato senza appesantire troppo le nostre portate. In più di cento anni di attività abbiamo curato diverse tipologie di eventi, la nostra esperienza e la nostra professionalità ha portato il Ristorante Villa Tor Carbone Sora Rosa ad essere conosciuto non solo in Italia ma anche all'estero. Diversi personaggi della cultura, dello spettacolo e dello sport hanno scelto noi per organizzare i loro eventi ma anche semplicemente per trascorrere le loro serate in compagnia della famiglia e degli amici.

Vi chiederete, perchè scegliere un ristorante piuttosto che un catering?
La tendenza del momento spinge molte persone a scegliere un catering per l'organizzazione dei loro eventi con la possibilità di svolgere questo in luoghi ameni, particolari, insoliti, sicuramente un'ottima soluzione ma una soluzione che in alcuni casi non offre garanzie per ciò che riguarda la fragranza dei cibi o il fatto di essere preparati al momento.
Senza nulla togliere ai migliori catering, che si avvalgono anche della formula banqueting, con cucine mobili, il ristorante può fare questo: dare una garanzia di freschezza e fragranza, la certezza che ogni piatto venga preparato nello stesso luogo al momento, lavorato da chef
esperti che preparano tutti i giorni piatti espressi per la clientela quotidiana e non quando si presenta un singolo evento.

Ma il Ristorante Villa Tor Carbone Sora Rosa non è solo un ristorante, guardando il contesto ci si accorge che nonostante si trovi a pochi chilometri dal centro della capitale, offre uno spazio verde unico, palme, eucaliptus, ulivi, magnolie e alberi da frutto, quasi un compromesso tra una villa e un allegro agriturismo.
Già, un compromesso che si affaccia al gusto elegante e raffinato rimanendo però sbarazzino e non troppo formale.
Come abbiamo già detto siamo attenti alle vostre esigenze, curiamo con voi il vostro evento e vi seguiamo passo, passo, nella sua realizzazione; siamo in grado di creare menù per bambini e a richiesta menù diversi per diete particolari: vegetariane, vegan, o per celiaci.

Per gli sposi che vorranno osare in originalità sono in preparazione alcuni menù completamente ispirati alle usanze della
Roma Antica; portate particolarissime che arrivano direttamente dalle cucine delle Dominae Romane, e tramandate fino ai giorni
nostri attraverso gli scritti di Apicio nel suo "De Re Coquinaria".

Nel 2005 il Ristorante Villa Tor Carbone Sora Rosa vince il premio Mercurio D'Oro come miglior ristorante capace di rispettare
la cultura culinaria romana, premio indetto da una giuria di giornalisti ed esperti del settore.

• Tipo di location: ristoranti e sale con parco
• Capienza: interno da 40 a 160 persone, esterno oltre le 250 persone

• Disponibilità catering interno: sì, cucina interna, location in esclusiva oltre le 100 persone

• Costo del menù: da 40 a 220 euro, vini esclusi. Menù per i bambini da 29 euro

• Possibilità di celebrare il rito: no

• Possibilità di ballare: sì
• Orario di chiusura serale: ore 2:00, con possibilità di prolungamento con pagamento extra

• Periodo di chiusura della struttura: novembre (salvo accordi)
• Anni di attività: 110, dal 1900

• Servizi e info aggiuntive: possibilità su richiesta, con costo aggiuntivo di usufruire di: maestro di cerimonie, musica dal vivo, coprisedia in tono, confezionamento di tableau e segnaposto personalizzati, baby sitter e animatori.