Villa Carlotta Hotel, un'antica masseria del 1800, è stata sapientemente restaurata. Il legno e l'acciaio utilizzati nel restauro fondono insieme calore e modernità e creano un'atmosfera accogliente e aperta all'ospitalità.
Il risotranre La Fenice, attraverso le grandi pareti in vetro lo sguardo si apre sul verde del giardino del parco dell'Hotel Villa Carlotta e offre un ambiente elegante e confortevole, alle porte di Ragusa.
Dal ristorante La Fenice si accede alla cantina, ricavata all’interno di una grotta naturale contenente circa 900 etichette di vini nazionali ed internazionali per soddisfare i gusti degli sposi.
La cucina creativa di Claudio Ruta e il servizio impeccabile del nostro staff creano un eccellente connubio di estro e professionalità, affinché ogni incontro a tavola diventi un momento indimenticabile, tutto sotto l’attenta guida di Mauro Malandrino.
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