Villa del Casale Bongiardo è posta lungo il versante orientale del Monte Etna, a soli 3 chilometri da Zafferana Etnea.
La Sala Palmento 1749, caratterizzata dal grande torchio in legno di quercia, è capace di ospitare fino a 180 persone ed è ricavata per dal luogo in cui avveniva la pigiatura dell’uva e quindi la produzione del mosto che veniva riposto nelle grandi vasche di fermentazione.
La Sala Heriana può accogliere fino a 70 coperti ed è stata realizzata recuperando gli antichi magazzini. Infine il Giardino Gaema da 350 coperti, ricco di ulivi, carrubi ed erbe aromatiche, arredato con gazebo in legno di castagno, ampi divani bianchi e luci soffuse, è pensato come un grande spazio open air dove è possibile coniugare natura, relax e buon cibo.
Presso Villa del Casale Bongiardo è possibile scegliere tra menu a base di carne o di pesce, serviti o a buffet, tradizionali o innovativi: non importa quale tipologia di menu scegliate. La filosofia sottesa alla base delle preparazioni è sempre la stessa: materie prime di ottima qualità, possibilmente di produzione locale, preparate in maniera creativa anche se nel rispetto della tradizione, presentate in modo accattivante.
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