Ristorante Tarantola

Il ristorante
“Una strada si inoltra tra i boschi profumati e conduce a un bellissimo fazzoletto verde circondato dalla pineta, in un angolo una casa solida, luminosa e rassicurante accoglie, con sale spaziose e calde e verande affacciate sul bosco o sul pergolato di glicine, dove è così piacevole sostare nella bella stagione sotto grappoli di fiori. Il fascino dell’habitat è il preludio di un locale radioso, nella sua sobria e composta eleganza, nutrita di passione e raffinata semplicità.”
Antonio Piccinardi – Case Country

La famiglia
Tarantola è prima di tutto una famiglia, una storia d’amore iniziata con mamma Anna e papà Italo. La passione che papà aveva per la convivialità ci è stata trasmessa. Oggi cerchiamo di arricchire questa passione con la ricerca continua di prodotti tradizionali che garantiscono genuinità e freschezza. La famiglia si è allargata e grazie all’aiuto dei nostri preziosi collaboratori possiamo meglio esprimere la nostra creatività e fantasia nella preparazione di cene, cerimonie e ricorrenze.

Lo chef
Vittorio Tarantola, passione e semplicità in cucina.
Grazie alla sua creatività il ristorante è diventato meta sicura per chi sa apprezzare la buona cucina. La sua arte si ispira alla famosa frase “Noi siamo quello che mangiamo” che Anthelme Brillat-Savarin, famoso scrittore e buongustaio francese, diceva nella “Fisiologia del gusto” e si realizza inseguendo le tradizioni della propria terra, rispettando le materie prime, i sapori e i profumi e ricercando il benessere psicofisico.

Le nozze
Elemento chiave nella realizzazione del matrimonio, il ricevimento nuziale si è molto evoluto negli ultimi anni; oggi lo stile della tavola e della cucina si intrecciano ad un esperienza di intrattenimento, composta da molteplici elementi che studiamo nei dettagli insieme ai clienti.
La regia dell’evento viene organizzata per realizzare i vostri desideri e rendere questo giorno davvero vostro. La scelta del menu completa e caratterizza il vostro ricevimento: è importante tenere in considerazione la stagione, perché amiamo utilizzare solo prodotti freschissimi; valutare il luogo, in modo da esaltarne lo stile e valorizzare i prodotti del territorio; non dimenticare i gusti degli invitati, in modo da far sentire ogni ospite accolto e atteso.

“L’altra cucina” del Ristorante Tarantola – divisione catering
Tradizione ed innovazione caratterizzano il nostro stile: il calore della famiglia, la cura dei dettagli, l’artigianalità dei nostri prodotti e la passione per l’accoglienza, insieme alla ricerca del nuovo, alla voglia di confrontarsi e all’attenzione per la natura ci permettono di realizzare ricevimenti personalizzati, dove la convivialità si coniuga alla grande cucina di Vittorio.
Le soluzioni possono essere le più diverse: dalle sontuose ville d'epoca alle moderne tensostrutture che permettono di ricevere in giardino.
E’ importante affidarsi a professionisti in grado di interpretare i vostri desideri e renderli reali, saper pianificare e scegliere ogni dettaglio per vivere quel giorno in quell’atmosfera tanto sognata. Il nostro team, composto da professionisti che vanno dai flower designer ai wedding planner, dagli chef agli esperti di impianti musicali, vi aiuterà a definire lo stile del vostro matrimonio. La regia può partire da un’idea che vi caratterizza, il filo rosso che esprime la vostra personalità in ogni dettaglio: la grafica, i fiori, la musica, l’intrattenimento per i bambini.

La torta
Il 12 ottobre 1959 Anna e Italo Tarantola si sposano. Italo in quell’occasione prepara una torta memorabile e segna l’inizio di un’attività di pasticceria che con gli anni è diventata sempre più importante. La torta rappresenta il momento simbolo di ogni festa e viene accolta con grande entusiasmo e curiosità. Di grande impatto visivo, la torta a più piani è da sempre identificata come il dolce nuziale per antonomasia; oggi è di gran moda la versione inglese, strutturata su alzate scenografiche e studiata e decorata seguendo lo stile della festa. Il nostro attuale laboratorio di pasticceria, cresciuto in dimensioni e professionalità, realizza settimanalmente Wedding Cakes importanti seguendo le più svariate ispirazioni.

Open Bar
Ultima tendenza da non trascurare è il servizio barman che, supportato da strumentazioni e allestimenti d’avanguardia, impreziosisce il rito dell’aperitivo e il dopo cena. I nostri must: sigari con cioccolato e rum, i pestati, l’ampia selezione di distillati italiani ed esteri.

Le bomboniere
Per accompagnarvi anche nella scelta del dono da lasciare in ricordo ai vostri ospiti, abbiamo ideato “le bomboniere gastronomiche” con molteplici possibilità: dai fragranti biscotti profumati con essenze floreali e spezie, ai gustosi cioccolati prodotti nella nostra pasticceria artigianale, alla selezione di vini e distillati, alle marmellate. Ogni scelta, è accompagnata da una vastissima selezione di confetti, dai classici della tradizione, ai più trasgressivi e innovativi per le coppie più frizzanti. La presentazione è curata nel dettaglio e sempre abbinata allo stile del vostro evento per rendere unico il vostro dono.

Il tavolo dei confetti
La moda del momento suggerisce l’allestimento del “Tavolo dei confetti” dove si propongono in degustazione diversi tipi di confetti, biscottini, spumoni, zuccherini, che stuzzicano la curiosità e soddisfano i palati più esigenti. La preparazione di questo prezioso angolo è studiata in armonia con la mise en place, in modo che nulla venga lasciato al caso. Insieme al tavolo delle bomboniere è l’ultimo “assaggio” che i nostri ospiti avranno di questo evento. Lasciamo che il cuore morbido dei nostri confetti li conquisti.

Pasticceria
La nostra pasticceria-panetteria è situata in Piazza Libertà ad Appiano Gentile e propone ogni giorno tante golosità da degustare nella tranquillità della vostra casa: dai pasticcini piccoli e delicati, classici e sfiziosi, alle torte da forno tradizionali, ai semifreddi colorati, alla selezione di praline profumate, al pane fragrante anche alla domenica. E’ tutto prodotto artigianalmente seguendo le antiche ricette che ci sono state tramandate.

Festeggia il Natale con noi! Il Ristorante Tarantola è lieto di presentare i suoi menu per le feste:
Menu Natale
Menu San Silvestro
Menu da asposto

• Tipo di location: ristorante in una casa di campagna
• Capienza: da 10 a 150 persone
• Costo menu: a partire da Euro 68,00
• Possibilità di pernottamento: sì, in piccole case di charme non distanti dal ristorante
• Possibilità di celebrare il rito: sì, rito civile
• Possibilità di ballare: sì
• Orario di chiusura: da concordare a seconda delle esigenze dei clienti
• Periodo di chiusura: 2 settimane agosto
• Parcheggio: sì, interno
• Anni di attività: 40 anni
• Servizi e info aggiuntive: segnalazioni gastronomiche sulle migliori guide gastronomiche, servizio catering, cartina di pregio, artigianalità nella produzione di pane e paste fredde