Villa Malaspina è una residenza del 1500 immersa nella campagna veneta, alle porte di Verona. E' stata restituita all’antico splendore da un sapiente lavoro di restauro, diventando un albergo quattro stelle con ristorante interno e parco per eventi e matrimonni all’aperto.
Fu voluta dai successori di Spinetta Malaspina, ricco e potente consigliere di Cangrande della Scala. Nel tempo divenne un’importante proprietà terriera oltre che la splendida dimora del marchesato. La Torre Colombara, che troneggia sul paesaggio, misurava la potenza del casato. La Villa, attraverso la storia, ha conosciuto lo sfarzo del Marchesato dei Malaspina, ma anche le miserie dei Gonzaga, per poi divenire, nell’Ottocento, la dimora di campagna di un ricco possidente veronese.
La Villa, appena varcato il cancello d’entrata che conduce all’Hotel, si presenta in tutto il suo splendore, circondata da un giardino che, con il suo torrente ed il suo stagno ne fanno gli onori di casa e accoglie gli ospiti in una pregevole cornice storica e di charme.
La filosofia del ristorante Vignal è la semplicità: utilizzo dei sapori della tradizione gastronomica e rielaborazione delle materie prime senza alterare i gusti originali. Gli chef del ristorante elaborano in modo artistico ogni singolo piatto, con cura dei particolari e attenzione all’abbinamento di forme e colori. Il prodotto che ne esce è un’opera d’arte; il perfetto connubio tra qualità eccellente, leggerezza e creatività.
Il ristorante Vignal ospita in tre salette con travi a vista e un grande camino del ‘500 fino a 80 persone. Sotto si trova la storica cantina, dove Bacco è protagonista e accoglie i suoi devoti tra i sapori tipici e gli inebrianti profumi.
La sala Baiardina è la sala delle cerimonie e può ospitare fino a 130 persone. I colori sobri e la luce naturale che irrompe dalle vetrate la rendono versatile a qualsiasi tipo di allestimento e di addobbo per il matrimonio.
L’incantevole veranda, adiacente alla sala Baiardina, è un angolo gradevole per le belle serate estive e può ospitare fino a 40 persone.
Inoltre, Villa Malaspina propone il grande Gazebo, un’area all’aperto, coperta, con palco per la musica per festeggiare eventi all’aperto, cene di gala, presentazioni, spettacoli e concerti.
Infine, il piccolo laghetto, una piacevole e romantica oasi per il cocktail di benvenuto all’aperto, così come l’ampio plateatico nei pressi della sala tè.
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