Il Ristorante Al Fico fu creato alla fine degli anni 50 ed è stato il punto d'incontro del jet set romano.
E' stato completamente rinnovato nella veste mantenendo però la stessa originalità e quailità e proponendosi come valida alternativa alle cerimonia in ville private; come plus c'è la possibilità di avere il locale completamente riservato, in un contesto suggestivo, dove la cura dei particolari garantisce un risultato difficilmente uguagliabile.
In questo incantevole preambolo, Claudio, piccolo maestro di arte culinaria, ha creato uno staff che lo segue da sempre, al quale ha trasferito tutti i segreti del suo sapere.
La locanda adiacente permette a chi non avesse voglia di ripartire, di passare una notte in un luogo suggestivo, dove il tempo sembra essersi fermato, un luogo dove si rispira il sapore di altri tempi o di qualcosa che dei tempi lontani abbiamo perduto o dimenticato.
La sera al tramonto vedere Roma sfumare man mano all'orizzonte, costituisce il miglior complemento all'incontro culinario.
La posizione particolare, nel punto più alto di Grottaferrata offre, infatti, dalla sala immersa nel verde, una vista panoramica tale che in alcuni giorni è possibile vedere il mare.
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