E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Moderatore: piccolapamy
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E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Ciao a tutte! Mi chiamo Chiara e mi sono appena iscritta al forum perché sto iniziando a pensare all'organizzazione del mio matrimonio.
Ciò che vogliamo è un ricevimento breve, una formula che ci consenta di passare del tempo con amici e parenti senza trattenerli per ore e ore..
Ho dei dubbi sulla fattibilità di questa idea, visto che ho partecipato a matrimoni di amici che partiti con le "migliori intenzioni" hanno poi avuto un ricevimento magari informale ma lunghissimo, eterno..
Dite che la lunghezza del ricevimento è necessaria al ristorante o alla location per preparare le varie portate o il buffet per tante persone?
Il mio ideale di ricevimento è un aperitivo molto curato e ricco, della durata massima di 2-3 ore...impossibile?!?
Grazie a chi mi risponderà
Ciò che vogliamo è un ricevimento breve, una formula che ci consenta di passare del tempo con amici e parenti senza trattenerli per ore e ore..
Ho dei dubbi sulla fattibilità di questa idea, visto che ho partecipato a matrimoni di amici che partiti con le "migliori intenzioni" hanno poi avuto un ricevimento magari informale ma lunghissimo, eterno..
Dite che la lunghezza del ricevimento è necessaria al ristorante o alla location per preparare le varie portate o il buffet per tante persone?
Il mio ideale di ricevimento è un aperitivo molto curato e ricco, della durata massima di 2-3 ore...impossibile?!?
Grazie a chi mi risponderà
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ChiaraBella - Sposa di carta
- Messaggi: 18
- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Ciao Chiara,
è difficile definire la durata, perchè non è il caso di mandare via gli invitati all'ora che ti sei prefissata...
sicuramente se fai un pranzo, a causa delle numerose portate, i tempi si allungano, le possibilità che hai per tenere un ricevimento più breve sono di fare un rinfresco a buffet (come accennavi già anche tu) oppure sposarti al pomeriggio, così le portate per cena sono meno e gli invitati, soprattutto se anziani e famiglie con bambini, quando è mezzanotte o poco più vanno a dormire...
Ciao
Linda
è difficile definire la durata, perchè non è il caso di mandare via gli invitati all'ora che ti sei prefissata...
sicuramente se fai un pranzo, a causa delle numerose portate, i tempi si allungano, le possibilità che hai per tenere un ricevimento più breve sono di fare un rinfresco a buffet (come accennavi già anche tu) oppure sposarti al pomeriggio, così le portate per cena sono meno e gli invitati, soprattutto se anziani e famiglie con bambini, quando è mezzanotte o poco più vanno a dormire...
Ciao
Linda
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Linda - Sposa di carta
- Messaggi: 10
- registrato il: ven 20 lug 2012 10:22 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Se fosse una cosa serale, mi piacerebbe arrivare in un paio d'ore al dolce e poi chi vuole si ferma per proseguire i festeggiamenti, chi invece preferisce andare a casa ci va liberamente. Ma forse due ore per un buffet un po' ricco e complicato sono poche per quelli del catering, magari mi promettono di stare entro un certo tempo e poi dilatano il tutto (come è successo ad un paio di amici)...
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ChiaraBella - Sposa di carta
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- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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giorgia54 - Sposa d'argento
- Messaggi: 73
- registrato il: gio 14 feb 2013 10:49 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Sai a me è capitato di partecipare a matrimoni nei quali il sentimento comune era proprio la noia, l'attesa tra un piatto e l'altro.. E magari gli invitati dicevano agli sposi che era tutto fantastico, ma al tavolo le impressioni (e le dichiarazioni) erano un po' diverse!
Diciamo due ore fino al dolce... in tutto 2 ore e 1/2 - 3.... ma forse per il catering diventerebbe troppo complicato e dovrei accontentarmi di cibi freddi, è questo il mio dubbio..
Diciamo due ore fino al dolce... in tutto 2 ore e 1/2 - 3.... ma forse per il catering diventerebbe troppo complicato e dovrei accontentarmi di cibi freddi, è questo il mio dubbio..
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ChiaraBella - Sposa di carta
- Messaggi: 18
- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Non ho precisato che nella mia idea di ricevimento ideale c'è anche un gruppo che suona e gli invitati sono liberi di fermarsi quanto vogliono, è la cena che per me non deve durare più di tanto.. Insomma, scattate le 3 ore non dirò "grazie a tutti, è stato bello...ciao! "
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ChiaraBella - Sposa di carta
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- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
E' vero GocciaDiPioggia, alcuni miei parenti dopo un buffet non rinforzato andrebbero a mangiarsi una pizza Non ci avevo pensato... com'è complicato!!!
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ChiaraBella - Sposa di carta
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- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Ho partecipato ad un matrimonio con un ricevimento a buffet e i camerieri passavano anche tra gli invitati per il bis, il tris... forse devo concordare bene le quantità e così la modalità di "distribuzione" può essere quella che preferiamo! Il problema è prendere accordi precisi, spero di essere in grado visto che non conosco il settore (se non contiamo che sia io che il mio fidanzato siamo due buone forchette...)
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ChiaraBella - Sposa di carta
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Ciao! Scusate ma sono stata molto impegnata con il lavoro.. La scorsa settimana sono capitata per caso ad una fiera sul matrimonio, mi trovavo a Ferrara per visitare la città e... eccola lì, sembrava fatto apposta! Devo dire che questo evento mi è stato molto utile per fare il punto della situazione:
- meglio una location che fornisca il catering, per evitare la "sovrapposizione" di persone e i problemi che potrebbero emergere
- mi sono innamorata di alcune decorazioni in stile retrò per la tavola, ma per sceglierle è ancora presto..purtroppo!!
- l'agriturismo o la villa "rustica" mi sembrano le migliore scelte per i nostri gusti e quelli dei nostri amici e parenti: cibo buono ma non troppo "raffinato", no pesce ma prodotti della nostra zona, l'Emilia..
Che ne dite?! Sono sulla buona strada?
- meglio una location che fornisca il catering, per evitare la "sovrapposizione" di persone e i problemi che potrebbero emergere
- mi sono innamorata di alcune decorazioni in stile retrò per la tavola, ma per sceglierle è ancora presto..purtroppo!!
- l'agriturismo o la villa "rustica" mi sembrano le migliore scelte per i nostri gusti e quelli dei nostri amici e parenti: cibo buono ma non troppo "raffinato", no pesce ma prodotti della nostra zona, l'Emilia..
Che ne dite?! Sono sulla buona strada?
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ChiaraBella - Sposa di carta
- Messaggi: 18
- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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Re: E' davvero possibile organizzare un ricevimento breve?
Non avevo con me la macchina fotografica, ma ho deciso che andrò ad un altro evento più grande qui a bologna dove ci saranno anche alcune cose che ho già visto: si trattava di una tavola molto sobria, con la tovaglia bianca, ma con fiori "sparpagliati" e un po' di colori chiari, il verde delle foglie e nastri verde pastello, beige e marorne chiaro..era splendida!!! I piatti erano beige e con forme "arrotondate" un po' in stile retrò..
E per quel che riguarda il contenuto dei piatti, mi sembra in linea con le decorazioni che ci piacciono (ditemi di sì!!): un bel pranzo di nozze, con le cose tipiche dell'Emilia, ma in versione buffet.. in un agriturismo potrebbe sembrare una festa d'altri tempi, vero?
A parte la forma dei piatti, che non ho intenzione di noleggiare apposta, credo che le decorazioni siano assolutamente fattibili...
E' dall'altra settimana che ho una carica!!!
E per quel che riguarda il contenuto dei piatti, mi sembra in linea con le decorazioni che ci piacciono (ditemi di sì!!): un bel pranzo di nozze, con le cose tipiche dell'Emilia, ma in versione buffet.. in un agriturismo potrebbe sembrare una festa d'altri tempi, vero?
A parte la forma dei piatti, che non ho intenzione di noleggiare apposta, credo che le decorazioni siano assolutamente fattibili...
E' dall'altra settimana che ho una carica!!!
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ChiaraBella - Sposa di carta
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- registrato il: mer 12 set 2012 9:47 am
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